草莓香蕉菠萝蜜丝瓜是一道清新可口的水果拼盘，今天就和大家分享一下它的制作方法。这道甜品不仅色彩鲜艳，味道酸甜可口，而且富含丰富的维生素，非常适合夏天食用。
食材准备
- 草莓：适量
- 香蕉：2根
- 菠萝：1/2个
- 丝瓜：1根
- 蜜糖或糖浆：适量
- 柠檬汁：适量（可选）
制作步骤
1. **准备食材**：首先，将草莓用清水冲洗干净，去掉蒂部，切成两半或四等分。香蕉去皮后切成轮片，菠萝去皮后切小块。丝瓜用刮刀将外皮刮去，然后切成薄片。
2. **处理丝瓜**：将切好的丝瓜放入开水中焯水，时间控制在1-2分钟，不要太长，以保持其脆嫩的口感。焯好后迅速放入冰水中冷却，以锁住色泽与营养。
3. **混合水果**：在一个大碗中，将草莓、香蕉、菠萝和丝瓜轻轻混合。为了增加风味，可以加入少许柠檬汁，这样可以防止水果氧化，使其保持新鲜的颜色和口感。
4. **调味**：根据个人的口味，加入适量的蜜糖或糖浆，轻轻搅拌均匀，让每一块水果都均匀裹上甜味。
5. **装盘**：将搅拌好的水果拼盘倒入一个漂亮的碗或盘子中，可以用薄荷叶作为装饰，增加一些清新的气息。
这道草莓香蕉菠萝蜜丝瓜即可完成，既可以作为开胃的小吃，也能作为夏日清凉的甜点。不仅美味，还非常健康，赶紧试试吧！