
老赵是一位退休的厨师,年轻时在一家餐馆工作,对烹饪有着深厚的热爱与经验。如今,他享受着家庭生活,尤其是和儿媳小李一起在厨房做饭的日子。这一天,阳光明媚,老赵决定教小李做一道他拿手的红烧肉。
厨房里,淡淡的香气弥漫开来。老赵耐心地指导着小李,首先要将五花肉切成大小均匀的小块。小李有些紧张,手法不是很熟练,一刀下去,肉块崩裂得不太整齐。老赵见状,笑着拍了拍她的肩膀:“没关系,慢慢来,熟能生巧。”
接下来,老赵让小李负责炒糖色。他站在一旁,微微抱着她,确保她能看得更清楚,让她感受到温暖鼓励。这一刻,厨房里充满了他们之间轻松愉快的氛围。糖溶化后变成金黄色,老赵指着锅里的颜色告诉小李,这是红烧肉的关键步骤。
然后,他们一起将肉块放入锅中,油炸至表面微微焦黄,散发出诱人的香气。老赵教小李如何控制火候,调配酱油、料酒和香料,不时和她分享一些做饭的小窍门。小李认真听着,脸上洋溢着笑容,丝毫未觉疲惫。
最后,当一盘色泽红润、香气四溢的红烧肉呈现在他们面前时,老赵与小李相视而笑,这不仅仅是一道美食,更是他们心灵深处的默契与温情。在这个普通又温暖的午后,父子之情、媳妇与公公之间的亲近感也在这简单的厨房时光中悄然升华。